도쿄의 미슐랭 3스타 칸다 출신의 코우지 셰프가 운영하는 청담 일식집 '스시코우지'와 '쿠캣'이 만나 고기 교자 만두를 탄생시켰어요. 얇고 쫄깃한 만두피 속에 국산 돼지고기, 부추, 대파, 양파, 양배추, 마늘 등의 속 재료들로 꽉꽉 채웠어요. 아낌없이 넣은 채소 본연의 담백한 맛과 돼지고기의 풍부한 육즙을 맛보세요.
CHECK POINT
01
청담 유명 일식집
'스시코우지'와 콜라보
02
증숙 기술을 통해
교자 속 풍부한 육즙
03
국산 돼지고기와
신선한 채소로 가득 채운 속
같이 먹으면 더 맛있어요
맥주 출출한 시간 허기를 달래는 간식으로도, 맥주 한 잔과 곁들이는 술안주로도모두 잘 어울려요.
이렇게 조리해 주세요
프라이팬
식용유를 두르고 팬을 가열 후 포장지를 제거한 냉동 상태의 만두를 팬에 올려 줍니다. 약불로 5~8분간 노릇하게 뒤집어가며 조리해 주세요.
* 육즙 가득 고기 교자 조리법
만두를 팬에 올린 후 물 50ml 넣어 뚜껑을 닫아주고 약 1분간 센불로 끓여줍니다. 끓어오르기 시작하면 뚜껑을 닫은 채로 중불에 3~4분간 튀겨서 드시면 됩니다.
고기교자만두 420g
200x140x54mm (가로x세로x높이)
궁금해요
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