배혜정도가 우곡생주 4병 세트 (10도)
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순수한 쌀 맛이 매력적인 순미주(純米酒)
배혜정도가 우곡생주

*연출예
종류

탁주

도수

10.0%

용량

750ml






 
우곡생주의
특별한 매력
  
  
 합성감미료를 사용하지 않고 만든 순미주
 섬세한 공정으로 소량만 생산되는 귀한 술
 쌀 함량이 물보다 높아 농후한 바디감
 매운 요리와 잘 어울리는 자연스러운 단 맛




 



 
순수한 쌀의 단 맛
순미주(純米酒)
   
 
전통주 대가 故배상면 선생의 역작!
쌀의 향미와 유산균의 산미가 조화로운
'우곡주'를 더 대중화하기 위해 신맛을 덜고
쌀의 달콤함을 강조한 '우곡생주'입니다.


어떤 감미료도 넣지 않아, 경기도 화성 쌀
고유의 순수한 달콤함을 느낄 수 있어요.


 


 
 

 
까다롭게, 그러나 정성 들여
소량만 생산하는 귀한 술
   
 
우곡생주는 쌀 함량이 물보다 높을 정도로
물을 거의 넣지 않고 유산균과 효모의
공생 발효작용으로 정성스럽게 빚었습니다.

제조가 까다로운 탓에 대량 생산이 어려워
소량만 생산되는 귀한 술인만큼, 신선하고
고급스러운 프리미엄 생탁주입니다.


      

 


 
고급스러운 풍미
묵직한 바디감
   
 

쌀의 자연스러운 단맛과 산미가 조화롭지만
탄산감이 적어, 술을 입안에 머금었을 때
바디감이 걸쭉하다시피 묵직한 편입니다.


 



 
 

가볍게 즐기기보다는 생탁주 고유의
농후하고 고급스러운 맛을 즐기고 싶을 때


매콤한 한식 요리와 잘 어울리는 막걸리
혹은 선물하기 좋은 고급스러운 전통주를
고민 중인 분들께 추천드려요.







      

 




 
고소한 쌀향 · 달콤한 맛 · 농후한 목넘김
 
진하고 부드러운 곡물향과 은은한 바닐라향,
묵직한 바디감이 매력적인 생탁주입니다.
묵직한 단맛을 좋아하시는 분들께 추천해요.

시원한 온도로 달콤하게 즐기셔도 좋고
얼음과 함께 온더락으로 드셔도 좋아요.
*개인에 따라 다르게 느껴질 수 있습니다.




 
함께 즐겨요
Food Pairing
 
 
쌀 고유의 자연스러운 달콤함과
농후하고 묵직한 목넘김이 어우러져

매콤한 한식 메뉴나 볶음 요리에
시원하게 곁들이면, 맛을 한층 더
이끌어 주는 역할을 한답니다.
 
 
  • 쿠캣마켓 쭈꾸미볶음
  • 쿠캣마켓 빨간찜닭




 
우곡생주
이렇게 즐겨요
 
 
# 온더락
 
시원한 잔에 칠링(Chilling)해 얼음을 가볍게 곁들여 즐겨보세요.
 
 
# 숙성에 따른 4가지 맛
 
생막걸리는 효모가 살아있어 지속적인 발효가 되므로, 시간이 경과함에 따라 맛의 변화를 느끼실 수 있습니다.
  -1일차 : 산미가 적고 부드럽고 달콤한 맛
  -15일차 : 당도, 산미, 청량감의 균형이 최고조
  -30일차 : 탄산이 활발해져 톡 쏘는 청량감
  -60일차 : 단맛이 줄어들고 산미가 점차 증가
 
# 우유 블렌딩
 
기호에 따라 우곡생주에 우유를 섞어 부드럽게 드셔보세요.
 



 
배혜정도가
이런 브랜드입니다
 
 

경기도 화성에 위치한 '배혜정도가'는
3대에 걸쳐 기업을 잇는 전통주 명가로
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사의
'찾아가는 양조장'으로 선정되었습니다.


 




 

오랫동안 전해져 내려온 전통주 제조 방식을
현대화하여 세계적 수준으로 발전시켰으며
지역 농산물을 사용한 전통주 및 증류주를
개발하고 생산하는 데 힘쓰고 있습니다.


 

 
 
 
  
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